The OWO - wird am 29. September 2023 eröffnet

2023-08-31

Eine Ikone erwacht zu neuem Leben

Am 29. September 2023 eröffnet The OWO in London. Mit neuen Restaurants und Bars, dem ersten Haus der Marke Raffles Hotels & Resorts in Grossbritannien inklusive 85 Raffles Residences, einem The Guerlain Spa und Active Wellness von Pillar Wellbeing wird das Anwesen nicht nur im Londoner Stadtteil Whitehall zu einer Destination für sich: Ein Ort, an dem man sich für ein Drink oder zum Essen trifft, feiert, sich unterhält und unterhalten lässt, zur Ruhe kommt und neue Kraft findet, wo man sich aufhält und lebt. Das Raffles London umfasst 120 grosszügig bemessene Gästezimmer und Suiten, gastronomische Signature-Erlebnisse unter der Hand von Küchen-Maestro Mauro Colagreco, beeindruckende Veranstaltungsräumlichkeiten inklusive des grossen Ballsaals und einen extensiven Spa, der mit den Partnern Guerlain und Pillar betrieben wird. Angegliedert sind 85 Residences by Raffles.

Das The OWO versteht sich auch als ein neues kulinarisches Zentrum für London: Gleich neun Restaurants und drei Bars finden Gäste und Besucher:innen dort, einschliesslich einer Dachterrasse mit bestem Blick auf den St. James's Park, The Mall und den Buckingham Palace.

Acht Jahre lang wurde das einstige britische Kriegsministerium sorgfältig restauriert, um ihm zu seinem früheren Glanz zu verhelfen. Die familiengeführte Hinduja-Gruppe, die die Sanierung leitete, war dabei mit voller Leidenschaft um die Wiederinstandsetzung der historischen Merkmale bemüht. Mit der Hilfe von Hunderten von Handwerkern wurden historische Elemente der Inneneinrichtung restauriert, darunter filigrane, von Hand verlegte Mosaikböden, Eichentäfelungen, funkelnde Kronleuchter und eine prächtige Marmortreppe. Das Herzstück dieses einmaligen Projekts ist das Raffles London at The OWO, das dank der Partnerschaft zwischen der Hinduja-Gruppe und Accor Einzug in London hält.

„Ich freue mich, die von allen Seiten erwartete Eröffnung des The OWO für September dieses Jahres ankündigen zu können. Als wir nach Whitehall kamen, war das Team von der Grösse und Schönheit dieses majestätischen Gebäudes schier überwältigt. Es wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um dem Gebäude wieder zu seinem alten Glanz zu verhelfen, sein Erbe zu würdigen und ihm zugleich neues Leben einzuhauchen. Zusammen mit dem Raffles London at The OWO hoffen wir, ein Vermächtnis zu schaffen, das zeitlos ist und unübertroffen bleibt“, sagt Sanjay Hinduja von der Hinduja Group. „Wir bei Accor fühlt uns geehrt und privilegiert, Teil dieses historischen Projekts zu sein, das wirklich alle Erwartungen übertroffen hat. Es ist eine Legende, die gerade erst ihren Anfang nimmt und möglicherweise das beeindruckendste Hotel der Welt. Gemeinsam mit der Familie Hinduja laden wir Einheimische und Reisende voller Stolz ein, dieses aussergewöhnliche Hotel in einer der grossartigsten Städte der Welt, und die Authentizität und die Grazie von Raffles als eine unserer renommiertesten Marken zu erleben“, erklärt Sébastien Bazin, Accor Chairman & CEO.

Raffles London at The OWO

Vom eleganten Bombast der Haupttreppe, die einen zweistöckigen Kronleuchter umschmiegt, bis hin zu den Mosaikböden ist das Raffles London eine einzige Hommage an die Geschichte des Gebäudes und vermittelt zugleich ein Gefühl des zeitlosen Luxus. Das Hotel mit seinen 120 Zimmern und Suiten ist die Vision des berühmten Designers Thierry Despont, der bedeutende Bauwerke wie die Freiheitsstatue transformiert hat. „Raffles sucht für jedes seiner Häuser eine wahrhaft erstaunliche Kulisse, und davon bietet das Raffles London at The OWO mehr als genug. Das Erbe der Stadt selbst sowie das Gebäude des Old War Office machen London zu einer fast schon naturgegebenen Heimat für die Marke Raffles, die seit langem für legendären Service, Glamour, Kunst und Standorte voller Geschichten steht", fügt Omer Acar, CEO von Raffles und Orient Express, Accor, hinzu.

Die historisch bedeutendsten Bereiche des Gebäudes sind die Heritage Suiten als die ehemaligen Arbeitsstätten einflussreicher politischer und militärischer Führungspersönlichkeiten wie Winston Churchill, David Lloyd George und Sir Richard Haldane. Einige dieser Räumlichkeiten werden als „The Whitehall Wing“ für exklusive Reservierungen zur Verfügung stehen. Diese „Six-Bedroom Residence“ befindet sich im Westflügel des Gebäudes. Sie bietet Platz für bis zu zwölf Gäste und ist einer der grössten Flügel auf diesem Hotellevel in London. Das Raffles London hat sich mit Mauro Colagreco, dem gefeierten Küchenchef des Mirazur an der Côte d'Azur, zusammengetan, um drei unverwechselbare Dining Experiences zu kreieren. In seinem Signature-Restaurant Mauro Colagreco at Raffles London at The OWO werden die Gäste Zeug:innen von Mauros kulinarischem Innovationsgeist und seiner Leidenschaft für Nachhaltigkeit, die sich durch die Arbeit mit lokalen und saisonalen Zutaten ausdrückt. Besonderes Augenmerk legt er auf die Vielfalt heimischen britischen Gemüses, das er in den Mittelpunkt der Gerichte rückt. Nebenan befindet sich Mauro's Table, ein intimer Raum mit einem Esstisch als Center Piece, umrahmt von einer dramatischen Showküche. Hier werden private Dinner mit bis zu 23 Gästen abgehalten. Auch Mauro's Table wird lokale, extrem saisonale Zutaten präsentieren, die zu einem kreativen Menü vereint eine Art kreativen Pfad durch die Gärten Englands bilden.

Entspannt geht es in Mauros Restaurant Saison zu, wo dem Bild eines traditionellen Hotelrestaurants eine moderne Note gegeben wird. Passend zum Namen steht auch das Saison für Colagrecos Philosophie der saisonalen Küche. Wo sich einst eine Bibliothek des Alten Kriegsministeriums befand, wird nun ganztägig mediterrane Küche serviert, von Frühstück und Brunch über das Mittagessen, den Nachmittagstee bis hin zum Dinner. Im Raffles London wird es auch zwei gediegene Bars geben. Die Karte der Guard's Bar and Lounge ist das Ergebnis eines bis in die letzte Nuance durchdachten Konzepts. 16 Drinks umfasst das Menü, das britische Zutaten mit den Aromen des Ostens verwebt und als Signature Drink den „London Sling" präsentiert. Die Spy Bar, die in einem ehemaligen Verhörraum untergebracht ist, ist eine heimliche unterirdische Cocktailbar wie es keine zweite gibt. Ein Hauch des Verbotenen macht sie zur Hommage an Spione und Agenten und erinnert an Nacht- und Nebel-Operationen, Geheimnachrichten und Rendezvous zur Martini-Stunde.

Zum weiteren gastronomischen Angebot des Hotels gehören The Drawing Room, eine entspannte Lounge mit Blick auf die Horse Guards, und Pillar Kitchen, ein Wellbeing-Restaurant, das nicht einfach nur gesundes Essen anbietet, sondern Gerichte, die auf die individuellen Bedürfnisse und Workout-Pläne der Gäste zugeschnitten sind. Das Guerlain Spa im Raffles London wird eines der grössten Spas in der Luxushotellerie in der britischen Hauptstadt sein. Es erstreckt sich über 2.500 Quadratmeter und vier Etagen und verfügt über einen 20-Meter-Pool, neun exquisite Behandlungs-Suiten, ein umfangreiches Fitnessstudio und das L'Atelier Guerlain. Die Bewegungs-, Erholungs- und Ernährungsexperten von Pillar Wellbeing ermöglichen es Mitgliedern, ihr volles Potenzial durch personalisiertes, innovatives Training und Ernährung auszuschöpfen. Das Raffles London wird ausserdem der neue Veranstaltungs-Hotspot für die wichtigsten Anlässe der Stadt - von glamourösen Hochzeiten und geschichtsträchtigen Staatsdinners bis hin zu extraordinären Business-Events und Markteinführungen. Der „Grand Staircase“ folgend, finden bis zu 600 Gäste im Whitehall Ballsaal Platz, ergänzt durch einen umfangreichen Pre-Function-Bereich und die beiden Tagungsräume „Morse“ und „Code“. „Im Raffles London lebt die Geschichte des einstigen Old War Office durch seine prächtige Architektur, die sorgfältig ausgewählte Inneneinrichtung und die grosszügigen Heritage Suiten weiter. Wir freuen uns darauf, unseren Gästen den maximal persönlichen und intuitiven Service zu bieten, für den Raffles weltweit bekannt ist. Die Besucher haben die Qual der Wahl zwischen einer Vielzahl von Weltklasse-Restaurants und Bars in einer unvergleichlichen Lage", kommentiert Philippe Leboeuf, Managing Director des Raffles London at The OWO.

Kulinarik im The OWO

Das The OWO soll ein neues Epizentrum für die kulinarische Szene der Hauptstadt werden, angeführt von Spitzenköchen und Gastronomen von Weltrang. Sie stammen aus den dynamischsten kulinarischen Zentren auf der ganzen Welt und wurden eingeladen, ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Neben den Restaurants von Mauro Colagreco im Raffles London wird das The OWO vier weitere Restaurants beherbergen, darunter das Café Lapérouse, das Paper Moon, die Langosteria sowie ein Restaurant auf der Dachterrasse und eine Sake-Bar im Erdgeschoss unter Leitung der Creative Restaurant Group.

Das Café Lapérouse befindet sich im Haupthof des The OWO und versprüht Pariser Charme. Es bietet für bis zu 80 Gäste in einem architektonisch markanten Pavillon ausgewählte Signature-Gerichte. Durch seine zentrale Lage innerhalb des Gebäudes ist das Café Lapérouse zu jeder Tageszeit der perfekte Ort für gesellige Momente. Das Mailänder Restaurant Paper Moon, das mit Blick auf die Horse Guards Avenue liegt, serviert eine eklektische Auswahl an italienischen Leibspeisen, tägliche Aperitifs und traditionelle Cocktails mit Twist an seiner Statement-Bar.

In den Monaten nach dem Launch des The OWO soll ausserdem ein Rooftop-Restaurant und eine Sake-Bar von der Creative Restaurant Group unter der Leitung von Küchenchef Patron Endo Kazutoshi eröffnet werden. Das Konzept des Dachrestaurants – mit bestem Blick auf Whitehall, The Mall und den Buckingham Palace – versteht sich als Ode an die Traditionen der japanischen Küche. Ergänzend wird das Team im Erdgeschoss des The OWO eine Sake-Bar mit 28 Sitzplätzen eröffnen, wo Gäste die stilistische und geschmackliche Vielschichtigkeit dieser japanischen Tradition erleben.

Das Mailänder Kultrestaurant Langosteria bringt mit seinem Debut im Vereinigten Königreich ein Stück der Fashion-Szene nach London. Bekannt für seine Meeresfrüchte-Gerichte, wählt Langosteria nur die besten Zutaten aus aller Welt und verbindet italienische Traditionen mit einem modernen internationalen Ansatz.